瑞士卷：轻盈美味的西式蛋糕品种

瑞士卷是一种著名的西式蛋糕，是将松软的蛋糕卷入内馅制成的。它的形状像卷，口感轻盈干爽，非常适合夏季食用。瑞士卷的做法一般采用低温慢烤的方式，能够保留住蛋糕的柔软度和湿润度。卷心则可以根据个人口味调整，常见的有奶油、果酱、巧克力等内馅。

瑞士卷最早起源于瑞士，后传到了日本、台湾等地方，那里的烘焙爱好者们经过自己的改良，产生了吃法、做法和风味的不同。现在，瑞士卷已经成为了全球的美食文化代表之一。