酸甜可口的萝卜制作大全

酸甜萝卜是一道美味可口的小菜，在中国的餐桌上非常受欢迎。这道菜只需少量材料就能做出美味，不仅味道好，而且营养也十分丰富。

下面是一份萝卜酸甜的菜谱，让我们跟着步骤一起动手尝试吧。

材料：

• 鲜萝卜500g
• 白糖160g
• 白醋70ml
• 盐20g
• 辣椒粉5g
• 葱姜适量
• 料酒25ml

步骤：

1. 将萝卜去皮，切成长约4cm，粗约8mm的条；备好葱姜和辣椒粉。
2. 将萝卜块放入锅中，加入料酒烧开，捞出水分待用。
3. 将白糖、白醋、盐、葱姜、辣椒粉放入炒锅中，大火煮开。
4. 关小火，加入萝卜块，翻炒均匀。
5. 煮至萝卜微软即可。
6. 将酸甜萝卜放凉后放入冰箱冰镇即可食用。

酸甜可口的萝卜是非常不错的小菜。大家可以根据自己的口味调整甜度、酸度和辣度，调整出属于自己喜欢的口味。同时，这道菜还有很多的做法，大家可以结合自己的口味尝试着做一下。