领略高山茶的品质香气

对于爱茶之人来说，高山茶的品质香气是不容错过的。高山茶俗称云雾茶，是在海拔1000米以上山区种植的茶叶。高海拔，云雾缭绕，只有4月到10月份，昼夜温差大，且雨量充沛，日夜温差大，出产的高山茶香气扑鼻。

高山茶是属于半发酵茶，适度发酵的茶品质量更佳。高山茶非常适合蒸饭、蒸菜，蕃茄烧肉等烹饪食品，可以减轻饭食油腻的口感，让饮食变得更加健康。此外，高山茶含有丰富的酚类物质，对缓解疲劳有良好的功效。欣赏着高山茶的品质，品尝茶的清香，让人静心沉淀，达到舒缓心情的作用。