西兰花是一种蔬菜，富含多种维生素和矿物质，而且热量又低，可以说是非常适合减肥人士的食材。然而，对于很多人来说，西兰花也是一种难以下咽的食材。其实，只要掌握一些技巧，西兰花还是可以变得非常美味的。今天，小编就来为大家介绍几种简单易学的炒西兰花做法。
1. 带香肠炒西兰花
所需材料：西兰花适量、香肠三根、盐、鸡精适量。
步骤：将西兰花洗净切段，香肠切小块。锅内加油，先将西兰花煸炒至断生，再放入香肠煸炒，加入适量盐和鸡精调味即可。
2. 清炒西兰花
所需材料：西兰花适量、姜丝适量、葱花适量、盐适量。
步骤：将西兰花洗净切段，姜葱切成丝备用。锅内加油，将姜丝和葱花爆锅，加入西兰花快速翻炒，加入适量盐调味即可。
3. 酱香西兰花
所需材料：西兰花适量、蒜末适量、生抽适量、白糖适量、盐适量。
步骤：将西兰花洗净切段，锅内加油，将蒜末煸炒至香，加入西兰花煸炒，加入适量生抽、白糖和盐调味，再稍微加点水焖煮即可。
4. 麻辣炒西兰花
所需材料：西兰花适量、青椒适量、红椒适量、蒜末适量、生姜适量、盐适量、辣椒油适量。
步骤：将西兰花洗净切段，青红椒切小块。锅内加油，将蒜末和姜末煸炒至香，加入青红椒煸炒，放入西兰花煸炒，加入盐和适量的辣椒油调味即可。
做法是不是很简单呢？赶紧试一试吧！
